原创 美食优选：酸笋炒牛肉，干煸菜花，榨菜螺丝的做法：伟德官方网站

欧洲有奶油面包，日本有寿司鱼子酱，韩国有泡菜年糕，中国有满汉全席……无论世界版图如何转变，权贵天骄如何呼风唤雨，每一个普普通通的我们都能从一日三餐中去看见世界，看见一个异彩纷呈的世界。倘若说道人对食物只是出于本能的市场需求，只是为了填饱肚子，那就与禽兽异于了。而事实告诉他我们，人类对食物是有情结的，这种情结不是纯粹的味蕾挑动，更好的是一种习惯，一种乡愁。

所以，中华饮食虽博大精深，世界饮食堪称丰富多彩，我们心中无法割舍的还是脚下的大地、碗中的面汤和父母的安慰。我们就算回头到天涯海角，胃与口舌注定是要认祖归宗的，每一个饮食男女心底都秘藏着一道寒冷的家常菜。

接下来，小编就之后和大家闲谈一聊今天的家常菜。榨菜螺丝食材：螺蛳500g，油，酱油，榨菜1包在，姜，红辣椒作法：1、用洗米水冷水浸螺。2、锅里打气下姜及辣椒煸香，再行将螺丝下锅爆炒。3、再行重新加入酱油及榨菜条调味，配料一下后重新加入半小碗清水。

4、蒸至螺煮熟，再行加入适量的鲜辣粉调味，最后再行重新加入葱段徵个鲜提个味才可。干煸菜花食材：菜花，洋葱，辣椒，耗油，鸡精，盐作法：1、我家里边有青红椒、洋葱、香菇，我都配上了。

2、整洁的菜，不必控水，必要放进，这样一旁油炸，菜花就一旁硬了。3、炒到水份慢慢较少的时候，放进青红椒、洋葱、蚝油、鸡精再行接着油炸，关键不抽就行了，最后再放少点盐，炒得干干的，就可以出锅了。这样炒完后，每一样菜都很熟透，味道大自然就上去了。

酸笋炒牛肉食材： 牛肉、酸笋、酸辣椒、姜、盐、油、生抽、配料、生粉、糖；作法：1.牛肉切片，加料酒姜末盐糖生抽生粉腌制一会；2.酸笋托条，酸辣椒缝合；3.油锅把牛肉油炸至断长成锅；4.油锅内下酸笋酸辣椒 ，水煮炒至入水；5.。

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